コシヒカリについて - 愉快なケミストーリー

こんにちは、ケミストSです。

高級な米、もらっちゃいました～～～

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うまっ！香りが違う。。

Gacktじゃないけど、これなら私でも分かる！

早炊きで済ましたことを後悔する、、

みんな大好きコシヒカリ！は、

やっぱりダテじゃありませんでした；

作付面積が30年以上にわたって第1位！

・・・(1)

さらに、

ひとめぼれ、ヒノヒカリ、あきたこまち・・・といった、

その他多くの有名ブランド米の生みの親でもある！

・・・(2)

実際、お米の歴史を支えているのは間違いなく、

日本各地で栽培されるお米の60%超は、コシヒカリファミリー！

・・・(2)、(3)

ありがとう、コシヒカリ※※※

(もちろんそれ以外にも感謝ですが)

今日はこの辺にて。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

ケミストS

参考にしたwebサイト

(1) 農林水産省特集1 食の未来を拓く品種開発, "日本の主食！米の品種開発の場合"

(2) イネ品種データベース "コシヒカリを親にした品種一覧"

(閲覧日:2020年7月1日)

(3) 米穀安定供給確保支援機構, "お米Q&A 日本で多く栽培されているお米の品種を教えてください。"